Četvrti međunarodni sajam vina, rakije, hrane i turizma „Vinska vizija Otvorenog Balkana“, jedan je od najvećih i najznačajnijih vinskih i gastronomskih događaja u Evropi. Sajam traje do 25. novembra na Beogradskom sajmu. Na sajmu su predstavljene i vinarije sa Kosova.
Vinska vizija Otvorenog Balkana plod je inicijative Otvoreni Balkan koja povezuje Srbiju, Severnu Makedoniju i Albaniju i ove godine okupiće više od 600 izlagača koji će predstaviti vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude Srbije, regiona i regija sa svih kontinenata.
Na sajmu su tradicionalno predstavljene i vinarije sa područja Kosova, a kosovski vinari imaju dobru saradnju sa svojim kolegama.
Predsednik opštine Sremski Karlovci, Dražen Đurđić, rekao je za TV Most da je ponuda na sajmu svetska i posebno je istakao vina sa prostora Kosova.
„Ovogodišnja ponuda na sajmu je svetska. Malopre smo čuli izlaganje predsednika, koliko je on to sa pažnjom obišao i video i koliko puta je naglasio tu svetsku ponudu. Mi smo trenutno četvrti sajam u Evropi ovakvog tipa i po kvalitetu i po kvantitetu. Nekoliko desetina italijanskih vinara je ovde, nekoliko desetina francuskih vinara i naravno i iz našeg regiona, iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije. Devet vinarija sa Kosova i Metohije je tu. Kosovo i Metohija je blagodaran region, obiluje suncem, toplotom, zemljište je prikladno za vinogradarsku proizvodnju i nema sumnje da uz primenu dobrih tehnika i tehnologija ne može da izostane vrhunsko vino. Nema sumnje da će vina sa prostora KiM izazvati pažnju na ovogodišnjem sajmu“, rekao je Đurđić.
Nenad Ivanišević iz Turističke organizacije Vojvodine je rekao da će na nekim budućim sajmovima vinari sa Kosova i iz Vojvodine nastupati zajedno.
„Inicijativa predsednika Vučića je motor pokretač ovoga sajma, možemo da kažemo da smo se dogovorili da sredinom sledeće godine napravimo posetu vinara iz južne srpske pokrajine vinarima iz severne srpske pokrajine i da zajednički nastupamo na nekom od sledećih sajmova, jer samo zajedno možemo da pobedimo najveća svetska tržišta, kao što su Španija, Italija, a mislim da govoreći o kvalitetu vina nemamo čega da se stidimo, jer su to vrhunski kvalitetna vina“, naglasio je Ivanišević.
Tokom trajanja ove međunarodne manifestacije biće organizovano i niz edukacija, radionica, master klasova, takmičenja i panel diskusija, ali i jedinstvene degustacije. Sem vina, na sajmu se mogu videti i drugi proizvodi.
„Imamo puno proizvoda, posebno od maline, jer je opština Arilje nadaleko poznata po proizvodnji maline. Ima dosta inovativnih proizvoda, likera od maline, sokove bez šećera, ratluk od maline, domaći kolači. U svim ovim proizvodima se nalazi malina. Ovo su inovativni proizvodi, jer su Ariljci godinama prodavali malinu samo u zamrznutom stanju. Svi ovi proizvodi su zaštićenog geografskog porekla“, istakla je Slavica Jovašević iz Turističke organizacije Arilje.
Četvrta po redu Vinska vizija od 22-25. novembra na Beogradskom sajmu odlična je prilika da se i sami uverimo u visok standard ovog sajma.
