„Bez dobre paprike nema dobrog ajvara!“

Kraj leta se i zvanično bliži, polako stiže jesen. Miris pečene paprike oseća se u vazduhu. Vreme je za spremanje zimnice ili barem za razmišljanje o njoj. Kako teku pripreme i kakve su cene, proverili smo na Zelenoj pijaci u Kosovskoj Mitrovici.

Kišno subotnje jutro u Kosovskoj Mitrovici. Ulice su uglavnom puste, prođe tek po koji automobil.

Ipak, jedan deo Mitrovice je u ovo vreme ispunjen ljudima. Reč je o Zelenoj pijaci u blizini ibarskog mosta, koji spaja severni i južni deo grada.

Svi štandovi su zauzeti, a prodavci su uglavnom nasmejani i raspoloženi za priču. Ima ih iz svih krajeva Kosova i Metohije.

Ponuda povrća je raznovrsna, a prodavci su zadovoljni i rodom i prodajom. 

Ima i voća, rakije, vina, cveća, sira i kajmaka – za svakog po nešto i za svačiji džep…

“Bez dobre paprike nema dobrog ajvara!” – kaže dobra stara.

Koliko košta paprika, koje vrste se koriste za pravljenje ajvara i ostalih specijaliteta, pitali smo prodavce:

„Ova paprika je iz Babinog Mosta, juče je ubrana, somborka je u pitanju… Ona je za sve – za turšiju, za barenu, za ajvar i za cepkanu. Kupuju ljudi, cena je od 110 dinara, pa naviše. Ova godina je bila rodna, nikad bolja“ – kaže prodavačica Mirjana.

„Prodajem domaću papriku. Mada, ljudi uglavnom traže onu iz Makedonije. Cenim je od 80 do 100 dinara. Prodaju se dobro i paradajz, karfiol, kupus…“ – kaže Ilija Krsmanović iz Banjske kod Vučitrna.

„Cena paprike je 120 dinara. Bila je ovo sušna ali rodna godina, moralo je da se zaliva. Kupuju ljudi, imaju para…“ – kaže Slobodanka iz Babinog Mosta.

„Ova paprika je sa Kosova. Najjeftinija je 80 dinara, dok je ekstra roba dosta skuplja. Sezona je pa ljudi kupuju“ – kaže Miroslav Miletić.

Prodavci i mušterije uglavnom nose zaštitne maske.

Kiša počinje jače da pada, pa građani užurbano koračaju i ne zadržavaju se dugo u kupovini.

Zbog toga, između ostalog, nismo uspeli da dođemo do odgovora da li su zadovoljni ponudom i cenom robe.

Ipak, ispunjeni cegeri i kese govore da bi njihov potencijalni odgovor na naše pitanje bio pozitivan.

Evo kako se kreću cene pojedinih proizvoda na Zelenoj pijaci u Kosovskoj Mitrovici:

• kilogram sira košta od 300 do 350 dinara,

• za kilogram kajmaka potrebno je izdvojiti 800 dinara,

• jedan kilogram šargarepe košta 80 dinara,

• kilogram krompira je 70 dinara,

• crni luk je 70 dinara,

• paradajz – 120 dinara,

• celer – 180 dinara,

• a litar domaćeg crvenog vina iz Velike Hoče košta 300 dinara.

Izvor: Radio Kontakt plus

Comments